ダチョウのモモ肉
500g
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1kg
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この商品のおすすめポイント
マグロや馬肉と間違えてしまうような上品でクセのない赤身肉の旨みが堪能できる別名「赤身肉の女王」です。
ダチョウは餌によって大きく味が変わるため、全てのダチョウが美味しいわけではありません。
こちらのお肉は高い基準管理にによって厳選された美味しいダチョウ肉のみを取り扱っています。
ダチョウ肉は脂肪分の少ないヘルシーな赤身肉のため、火を入れすぎると硬くなるのでご注意ください。
ミシュラン掲載店や高級店でも導入いただいている高品質なお肉です。
◆各部位の特徴について
フィレ肉:繊細できめ細かな上品な味です。ステーキやローストにおススメの商品です。
ドラム肉::旨みが一番濃い部位です。レアにたたきなどで食べるのがおススメです。
モモ肉:ダチョウ肉の特徴を一番感じやすい部位です。カルパッチョなどレアな調理方法がおススメです。
【こちらの商品は不定貫商品となります】
・不定貫商品の場合、商品発送時に正確な金額が確定となります。
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発送時に送料が確定次第、金額の訂正をいたします。
| 生(原)産地 | 茨木・埼玉 |
|---|---|
| 加工地 | 茨木・埼玉 |
| 保存方法 | 冷凍 |
| 賞味期限 | 加工日より2年 |
| 発送日数 | 通常3日以内。在庫切れで日数を要する際は、発送目途をお知らせします。 |