エゾシカ外モモ肉

エゾシカの外もも肉は、しっかりとした赤身の旨味を楽しめる部位として人気があります。
狩猟後すぐの丁寧な血抜きと低温管理により、臭みを抑えながら、
噛むほどに広がる濃厚なコクと野生ならではの深い味わいを引き出しています。
適度な歯ごたえと旨味が特徴で、煮込み料理や焼き料理など、幅広い調理方法と相性抜群。
和食・洋食問わず、料理の主役として存在感を発揮する赤身肉です。

◆こちらの商品は【不定貫商品】となります。
ご注文いただいた重量より"最大500g程度"の差が生じる可能性がございます。 重量に関しては、発送時点の重量でご請求額を確定とさせていただきます。
◆商品の特徴
エゾシカの外もも肉は、しっかりとした赤身の旨味を楽しめる部位として人気があります。
狩猟後すぐの丁寧な血抜きと低温管理により、臭みを抑えながら、
噛むほどに広がる濃厚なコクと野生ならではの深い味わいを引き出しています。

適度な歯ごたえと旨味が特徴で、煮込み料理や焼き料理など、幅広い調理方法と相性抜群。
和食・洋食問わず、料理の主役として存在感を発揮する赤身肉です。
当社の工房では、解体から加工まで一貫した衛生管理を徹底し、 「安心」「品質」「供給力」にこだわったエゾシカ肉を安定してご提供いたします。
◆送料について
・送料は各商品毎に計算されるため、複数商品購入時には金額が高く表示されてしまいます。
同じ事業者から購入した場合、送料はまとめて計算するため、実際の金額は安くなります。
発送時に送料が確定次第、金額の訂正をいたします。

生(原)産地	北海道
加工地	北海道北広島市
保存方法	冷凍
賞味期限	冷凍で547日
発送日数	通常5日以内。在庫切れで日数を要する際は、発送目途をお知らせします。