エゾシカクラコウソーセージ
1パック
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この商品のおすすめポイント
北海道の大自然で育ったエゾシカ肉を使用し、肉本来の旨味をしっかり感じられる“クラコウタイプ”のソーセージに仕上げました。
狩猟後すぐの血抜き処理と徹底した衛生管理によって、野生肉特有のクセを抑え、赤身の深いコクを存分に引き出しています。
粗挽きの食感が心地よく、噛むたびにあふれるジューシーな旨味と、程よいスパイスの香りが絶妙にマッチ。
そのまま焼いても、燻製料理やアヒージョでも抜群の存在感を発揮します。
◆商品の特徴
鹿肉のヒレは一頭からわずかしか取れない希少な部位です。
ヒレならではの、“驚くほどの柔らかさ” と “きめ細かな肉質” が特徴で、
ナイフがすっと入る滑らかな食感と、赤身本来の繊細な旨味を余すことなくお楽しみいただけます。
特別な料理にも最適な希少部位、エゾシカのヒレ肉を、ぜひこの機会にご堪能ください。
◆送料について
・送料は各商品毎に計算されるため、複数商品購入時には金額が高く表示されてしまいます。
同じ事業者から購入した場合、送料はまとめて計算するため、実際の金額は安くなります。
発送時に送料が確定次第、金額の訂正をいたします。
狩猟後すぐの血抜き処理と徹底した衛生管理によって、野生肉特有のクセを抑え、赤身の深いコクを存分に引き出しています。
粗挽きの食感が心地よく、噛むたびにあふれるジューシーな旨味と、程よいスパイスの香りが絶妙にマッチ。
そのまま焼いても、燻製料理やアヒージョでも抜群の存在感を発揮します。
◆商品の特徴
鹿肉のヒレは一頭からわずかしか取れない希少な部位です。
ヒレならではの、“驚くほどの柔らかさ” と “きめ細かな肉質” が特徴で、
ナイフがすっと入る滑らかな食感と、赤身本来の繊細な旨味を余すことなくお楽しみいただけます。
特別な料理にも最適な希少部位、エゾシカのヒレ肉を、ぜひこの機会にご堪能ください。
◆送料について
・送料は各商品毎に計算されるため、複数商品購入時には金額が高く表示されてしまいます。
同じ事業者から購入した場合、送料はまとめて計算するため、実際の金額は安くなります。
発送時に送料が確定次第、金額の訂正をいたします。
| 生(原)産地 | 北海道 |
|---|---|
| 加工地 | 北海道北広島市 |
| 保存方法 | 冷凍 |
| 賞味期限 | 冷凍で547日 |
| 発送日数 | 通常5日以内。在庫切れで日数を要する際は、発送目途をお知らせします。 |