大崎ジビエ イノシシ肉 バラ肉 ブロック 小
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この商品のおすすめポイント
【商品紹介】
大崎耕土の豊かな自然環境で育まれた個体から取れる、良質な「バラ肉」のブロックです。「国産ジビエ認証」施設において、豚熱検査や放射線検査、金属探知検査を全頭実施した極めて安全性の高いジビエ肉です。使い勝手の良いブロック形状で、真空パックの冷凍にて納品いたします。
【特徴】
大崎市認定の熟練ハンターによる丁寧な止め刺しと、捕獲後1時間以内の迅速な解体処理により、脂特有の臭みや酸化臭が全くありません。養豚場経験者による毛がつかない吊るし加工が行われており、畜産肉と同様の衛生レベルを保っています。こちらの「小サイズ」は、前菜や一品料理でのテスト提供としても扱いやすいロットです。冬の脂乗りと夏のさっぱり感という季節の変化も特徴です。
【メニュー提案】
煮込み料理、炒め物、蒸し料理、鍋物などにお使いいただけます。
| 生(原)産地 | 宮城県大崎市 |
|---|---|
| 加工地 | 宮城県大崎市 |
| 保存方法 | 冷凍 |
| 賞味期限 | 1年 |
| 納期 | 年末年始を除き注文日より4日以内に発送 |