大崎ジビエ イノシシ肉 モモ肉 ブロック 大
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この商品のおすすめポイント
【商品紹介】
あっさりとしながらもイノシシ肉のしっかりとした風味を楽しめる「モモ肉」の業務用大容量ブロックです。厨房での下処理のロスを減らすため、すね部分は外した状態で真空パック包装されています。東北で唯一の専門事業者として、全頭の各種検査（豚熱・放射線・金属探知）をクリアし、安全性を徹底した食材です。
【特徴】
認定ハンターが箱罠・くくり罠やヘッドショットで捕獲し、1時間以内に解体処理することで、プロも驚く「匂いが全くない」ピュアな赤身肉に仕上げています。毛がつかない吊るし加工により、トリミングのロスが少なく歩留まりに優れています。
【メニュー提案】
生姜焼き、野菜炒め、鍋料理、しゃぶしゃぶなど、幅広い料理にお使いいただけます。
| 生(原)産地 | 宮城県大崎市 |
|---|---|
| 加工地 | 宮城県大崎市 |
| 保存方法 | 冷凍 |
| 賞味期限 | 1年 |
| 納期 | 年末年始を除き注文日より4日以内に発送 |